Codice prodotto: A0000106
DESCRIZIONE Dopo una macerazione di 6-8 ore le uve fermentano in cisterne d’acciaio alla temperatura di 20 °C. Successivamente il vino viene affinato per sei mesi sui lieviti fini ed infine imbottigliato. I vigneti dai quali provengono i grappoli di Moscato Giallo sono esposti a sud/sudest nei pressi delle colline di Niclara, colline ricche di ghiaia e calcare, dati dai sedimenti morenici. Dai filari fino ai lavori in cantina, le attenzioni che Tiefenbrunner ripone nella linea “Turmhof” sono massime: le rese per ettaro sono limitate e l' uva trae enormi vantaggi dalle forti escursioni termiche dell’Alto Adige. Questo vino, di un bel colore giallo paglierino brillante, incanta con il suo aroma floreale e intensamente fruttato, tipico della fresca uva moscato. Ha un corpo elegante e di fine struttura, decisamente sapido, e rinfresca la bocca con un’acidità ben calibrata. COLORE Giallo paglierino brillante. PROFUMO Aroma floreale ed intensamente fruttato, tipico della fresca uva moscato. GUSTO Ha un corpo elegante e di fine struttura, decisamente sapido, e rinfresca la bocca con un’acidità ben calibrata. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Questo vino può essere abbinato a antipasti, pesce, crostacei, formaggi, cibi speziati.
